Intervista a Mariangela Pomata
Contenuto
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Titolo
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Intervista a Mariangela Pomata
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Nome persona intervistata
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Mariangela
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Cognome persona intervistata
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Pomata
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Nome intervistatore/intervistatrice
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Vincenzo
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Cognome intervistatore/intervistatrice
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Cammarata
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Contesto di realizzazione
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Abitazione privata
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Modalità di contatto
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Diretto
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Data della registrazione
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26 settembre 2024
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Luogo della registrazione
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Carloforte
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Coordinate di geolocalizzazione
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39.143916384980315, 8.306369307580377
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Presenza di consenso informato
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Sì
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Durata della registrazione
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26:08:00
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Apparecchiatura di registrazione
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Smartphone
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Norme di accesso alla fonte
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Ad uso esclusivo dell'Università di Cagliari
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Descrizione e temi trattati
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MARIANGELA POMATA, in una intervista rilasciata nel corso del LUDiCa 24, affronta i temi legati alle storie familiari al Tonno e alla preparazione del Tonno alla Carlofortina con altre ricette tradizionali. Si parla anche dei vini che un tempo venivano prodotti.
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Lingua/lingue utilizzate
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Italiano
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Documenti di corredo
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Liberatoria
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Autore della scheda
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Vincenzo Cammarata
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Data di creazione della scheda
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2024-09-27
