Padella in rame
Contenuto
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Titolo
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Padella in rame
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Cronologia di fabbricazione/esecuzione
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XIX secolo
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Definizione dell'oggetto
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Utensile metallico, di forma rotonda, poco fondo e provvisto di lungo manico
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Denominazione locale dell'oggetto
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Sartaghine pro cocchere s'aratzada
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Categoria generale
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Utensile da cucina
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Misure
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Ø 38 cm
L 40 cm (manico)
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Materia e tecnica
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Rame battuto
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Funzione
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Utilizzato per preparare e cucinare pietanze
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Modalità d'uso
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Impiegato in particolar modo nella preparazione della "pratzada", dolce tipico della città di Orani
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Occasione
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socialità quotidiana
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Condizione giuridica e vincoli
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Proprietà privata
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Ente schedatore
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LUDiCa
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Autore della scheda
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Casula Stefano, Astori Filippo
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Data
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2022 giugno 17
