Su lacu
Contenuto
Titolo
Su lacu
Cronologia di fabbricazione/esecuzione
1900
1950
Definizione dell'oggetto
Vassoio incavo
Denominazione locale dell'oggetto
Su lacu, madia
Localizzazione
Orani
Ubicazione
Casa privata
Categoria generale
Utensile da cucina
Autore fabbricazione/esecuzione
Artigiano anonimo
Misure
80 x 50 cm
Materia e tecnica
Legno
Funzione
1. Impastare il pane;
2. Riporre la carne di maiale sezionata;
3. Mettere sotto sale il prosciutto.
2. Riporre la carne di maiale sezionata;
3. Mettere sotto sale il prosciutto.
Modalità d'uso
Su lacu non veniva usato sempre, perché spesso la carne, dopo essere stata macellata, veniva consumata subito o condivisa con i vicini di casa. Anche nel caso del pane, fatto in occasioni particolari, veniva consumato subito e ridistribuito alla popolazione,
Occasione
Usato nei giorni in cui si cuoceva il pane e quando si macellava la carne
Stato di conservazione
Buono
Fonti e documentazione di riferimento
Informazioni e foto fornite da Riccardo Balvis
Ente schedatore
Istituto comprensivo "Francesco Delitala" Orani
Ludica
Ludica
Autore della scheda
Riccardo Balvis (Istituto comprensivo "Francesco Delitala" Orani), Francesca Deiana (Liceo Classico "Giorgio Asproni" Nuoro), Veronica Medda (
Data
2022
Collezione
Annotazioni
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