Su lacu
Contenuto
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Cronologia di fabbricazione/esecuzione
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1900
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1950
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Definizione dell'oggetto
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Vassoio incavo
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Denominazione locale dell'oggetto
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Su lacu, madia
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Localizzazione
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Orani
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Ubicazione
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Casa privata
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Categoria generale
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Utensile da cucina
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Autore fabbricazione/esecuzione
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Artigiano anonimo
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Misure
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80 x 50 cm
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Materia e tecnica
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Legno
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Funzione
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1. Impastare il pane;
2. Riporre la carne di maiale sezionata;
3. Mettere sotto sale il prosciutto.
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Modalità d'uso
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Su lacu non veniva usato sempre, perché spesso la carne, dopo essere stata macellata, veniva consumata subito o condivisa con i vicini di casa. Anche nel caso del pane, fatto in occasioni particolari, veniva consumato subito e ridistribuito alla popolazione,
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Occasione
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Usato nei giorni in cui si cuoceva il pane e quando si macellava la carne
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Stato di conservazione
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Buono
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Fonti e documentazione di riferimento
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Informazioni e foto fornite da Riccardo Balvis
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Ente schedatore
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Istituto comprensivo "Francesco Delitala" Orani
Ludica
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Autore della scheda
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Riccardo Balvis (Istituto comprensivo "Francesco Delitala" Orani), Francesca Deiana (Liceo Classico "Giorgio Asproni" Nuoro), Veronica Medda (
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Data
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2022
