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• Preparazione e cottura del pane carasau
  Preparazione e cottura del pane carasau con metodo tradizionale oranese; l'impasto di farina di grano duro e acqua viene lavorato fino ad ottenere una sfoglia finissima che in forno gonfia e viene separata in due parti dette vrese, che poi sono passate una seconda volta in forno per la doratura